用料  

家常豆腐的做法  

1. 将豆腐切成方块

   
   

2. 放入打散的鸡蛋里使之沾均匀

   
   

3. 锅内少许油放入沾好鸡蛋液的豆腐

   
   

4. 两边煎成金黄色捞出备用

   
   

5. 另起油锅,放入老干妈豆豉和泡椒炒香

   
   

6. 放入青红椒和木耳煸炒

   
   

7. 放入煎好的豆腐块,翻炒一下，放入生抽，老抽，鸡精，糖，加入少许水

   
   

8. 大火快速翻炒一下,转中火2分钟后淋如水淀粉快速翻炒即可~